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红酒世界2018波尔多期酒品鉴 玛歌酒庄

  • 时间:2019年04月05日
  • 来源:久网
  • 类别:名酒资讯
摘要: 4月1日,一年一度的波尔多期酒周(BordeauxEnPrimeurWeek)正式拉开帷幕,世界各地的众多酒商、酒评家、记者与葡萄酒爱好者都已亲临期酒盛会,品尝各大名庄尚在熟成的2018年份期酒。红酒世界苗健董事长与红酒世界团

4月1日,一年一度的波尔多期酒周(BordeauxEnPrimeurWeek)正式拉开帷幕,世界各地的众多酒商、酒评家、记者与葡萄酒爱好者都已亲临期酒盛会,品尝各大名庄尚在熟成的2018年份期酒。红酒世界苗健董事长与红酒世界团队受邀来到玛歌酒庄(ChateauMargaux),感受2018年份葡萄酒的魅力。

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玛歌酒庄庄主与红酒世界苗健董事长交谈

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更多信息内容,请查看2018年份波尔多期酒聚焦专题

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在2018年份玛歌酒庄红葡萄酒的调配上,酒庄也始终坚持进行最精确的遴选,最终调配出品质和风格都堪称完美的佳酿。今年1月份,玛歌酒庄的技术团队和管理层聚在一起,对酿造的将近一百支不同批次的酒样进行了一一品尝,做出精确筛选,最终才创作出这一品质非凡的新年份葡萄酒。

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近年来,红酒世界与玛歌酒庄多次进行深入的交流与合作,酒庄总经理菲利普曾于2017年做客红酒世界直播间,红酒世界苗健董事长也多次受邀前往玛歌酒庄拜访。(文/Lilas)

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玛歌酒庄总经理为红酒世界团队撰写品酒词

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玛歌酒庄葡萄园

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玛歌酒庄庄主科琳娜·门泽普洛斯(CorinneMentzelopoulos)以及酒庄总经理菲利普·巴斯卡雷斯(PhilippeBascaules)热情接待了红酒世界团队,并带领团队参观了酒庄的建筑、葡萄园与酿造车间,同时也介绍了酒庄2018年份葡萄酒的总体情况。

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作为五大一级庄之一,玛歌酒庄已经屹立于酒圈数百年了。在这漫长的历史中,它一直都是波尔多葡萄酒王国中的佼佼者,其1855一级庄的荣誉令人赞叹,其醇臻隽永的佳酿更让人沉醉。玛歌葡萄酒令拿破仑·波拿巴(NapoleonBonaparte)一生牵挂,让美国开国元勋托马斯·杰斐逊(ThomasJefferson)赞不绝口,又以丝滑柔顺的口感抓住了“铁娘子”玛格丽特·撒切尔(MargaretThatcher)的味蕾,而享有“葡萄酒皇帝”盛誉的罗伯特·帕克(RobertParker)也4次为其打出满分。

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玛歌酒庄总经理与红酒世界苗健董事长交谈

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据酒庄总经理菲利普介绍,2018年份是玛歌酒庄葡萄酒近年来表现最好的年份之一,堪比品质卓越的2015和2016年份。酒庄根据葡萄生长情况选择了最佳的采收时间:白葡萄的采摘集中在8月份的最后一周进行,红葡萄则于9月17日至10月13日之间进行采收。为了最大程度地提高酒庄正牌酒的品质,最终筛选出用来酿造正牌酒的葡萄仅占总收成的36%。

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2018年份玛歌酒庄红葡萄酒中赤霞珠(CabernetSauvignon)的占比高达90%,单宁十分强劲,酒体也十分宏大,同时结构平衡,口感和谐,是一款兼具力量与优雅感的佳酿。目前,法国酒评名家让-马克·奎恩(Jean-MarcQuarin)也率先在其个人网站上发布600多款波尔多期酒评分,其中玛歌酒庄红葡萄酒获得了99-100分,足以见其出色的品质。此外,酒庄总经理菲利普也在品鉴现场为红酒世界团队写下他对酒庄正牌酒的品鉴感受:“这款酒的香气和口感相当复杂,花朵、红色水果和香料的风味层层绽放,结构十分紧致、集中,像冰淇淋那样给人以既充实又顺滑的独特口感。在这一十分炎热且干燥的年份,这款酒完美展现出玛歌酒庄葡萄酒细腻与优雅的特质。”

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玛歌酒庄总经理与苗健董事长分享品鉴感受

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玛歌酒庄发酵罐

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