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勃艮第葡萄酒出口中国的数据究竟透露了哪些商机

  • 时间:2019年11月18日
  • 来源:久网
  • 类别:名酒资讯
摘要:勃艮第葡萄酒最近几年在中国势头越来越好,虽然去年和今年的出口份额有所下降,但是出口价值却在持续上升。让我们来看看葡萄酒行业委员会做的2018年出口中国数据调查报告,分析勃艮第哪些子产区的酒势头正强,了解究

勃艮第葡萄酒最近几年在中国势头越来越好,虽然去年和今年的出口份额有所下降,但是出口价值却在持续上升。让我们来看看葡萄酒行业委员会做的2018年出口中国数据调查报告,分析勃艮第哪些子产区的酒势头正强,了解究竟哪些勃艮第葡萄酒在中国更好卖?

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在短时期内,勃艮第红葡萄酒毫无疑问仍将继续占据主要位置,但勃艮第高质量的白葡萄酒在中国市场的前景也非常值得期待。

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勃艮第葡萄酒在这个调查中排名第二,在77%的高端餐饮点有销售,平均占据酒单中10%的酒款。

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从上图分析,中国市场明显更加偏爱勃艮第红葡萄酒

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哪些勃艮第红葡萄酒在中国市场卖得更好?

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2018年勃艮第葡萄酒出口中国数量呈现短暂停滞,2019年高调上涨

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如果再结合2017年勃艮第红葡萄酒出口中国的数据来看,勃艮第红葡萄酒在中国市场其实是呈严重下滑趋势:2018年比2017年同期降低了-18.7%的出口量。这也是造成2018年勃艮第葡萄酒出口中国减量10.6%的主要原因。

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经过勃艮第行业委员协会2018年在上海180个高端餐饮点的调查,97%的地方均有销售法国葡萄酒,平均占据酒单中43%的酒款,排名第一。

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勃艮第红葡萄酒在中国市场一直占据着比较重要的位置,2018年中国进口的勃艮第葡萄酒中,红葡萄酒占71.7%,而实际上勃艮第其实主要以生产白葡萄酒为主(61%的白葡萄酒,29%的红葡萄酒)。

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勃艮第葡萄酒在上海的高端餐饮业绽放异彩

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从2019年第一季度的数据来分析,勃艮第红葡萄酒的增长点主要在两个产区:AOC特级博纳丘(GrandCruCotedeBeaune)以及夜丘(CotedeNuit),比2018年同期增长了15.5%。

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2019年第一季度的白葡萄酒出口数据显示,有两个产区战绩不凡:AOC勃艮第大区级别白葡萄酒比2018年同期增长了15.9%,而马贡产区白葡萄酒出口中国数量比2018年同期实现了95.9%的惊人增长。

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中国市场更偏爱勃艮第红葡萄酒

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这说明,中国作为勃艮第的第十大葡萄酒出口国,正在往少而精的方向发展。

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勃艮第作为享誉世界的知名产区,实际出口至中国的葡萄酒数量仅占法国AOC出口中国总数量的1.8%,但从价值上计算,却达到法国AOC出口中国总价值的5%。

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2018年勃艮第出口了1600万瓶葡萄酒到中国大陆,这个数量比2017年同期降低了10.6%,但出口价值达到了2350万欧元,比2017年同期上涨了9.9%。

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如果从近十年发展数据来看,2009年中国进口了18万瓶勃艮第白葡萄酒,到2018年上升至45万瓶,可以说实现了100%的增长率。在一个以红葡萄酒消费为传统的国家,这个数据已经非常让人鼓舞欢欣了。而且我们了解到,中国沿海城市的居民对勃艮第白葡萄酒的接受度会越来越强,因为勃艮第白葡萄酒与海鲜类食物非常搭配。

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白葡萄酒和起泡酒VinsBlancsetcrémantdeBourgogne

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在上海高端餐饮业最常见的勃艮第5个白葡萄酒产区分别是:勃艮第大区、夏布利、一级夏布利、墨尔索和Pouilly-Fuissé。

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从产区来看,勃艮第大区级别葡萄酒在62%被访问的高端餐饮地点有销售(2017年和2018年数据相对平衡,没有变化);夏布利紧追其后,以46%排名第二;博纳村庄和一级村庄以39%排名第三。

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虽然2018年勃艮第葡萄酒出口中国的数量有所降低,但纵观最近这五年的数据,勃艮第在中国的出口仍呈现5%的平均增长量。

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AOC博纳丘村庄和一级村庄红葡萄酒(villageetvillage1erCrudeCotedeBeaune),比2018年同期增长了46.7%。

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哪些勃艮第白葡萄酒在中国市场卖得更好?

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在勃艮第白葡萄酒圈子内,夏布利和小夏布利产区野心勃勃,对中国市场势在必得,已经实现了42.3%的实力增长。玛贡村庄级别白葡萄酒比去年同期增长了3%,再次证明中国市场正在朝少而精的方向发展。

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在2018年的短暂停滞后,2019年勃艮第出口中国的数量呈现大幅度上涨趋势。仅2019年第一季度,出口数量就比2018年同期上涨了30.9%,价值上涨了1%。

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2018年出口呈大幅下降趋势的勃艮第红葡萄酒,2019年第一季度出口量也以50.7%上涨,实现了390万欧元的出口额,比去年同期上涨6.8%,交上一份满意的答卷。

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VinsRouges红葡萄酒

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虽然勃艮第白葡萄酒仅占出口中国总份额的27.7%,但从数量上来说,已经比2017年增长了18.7%,与出口的勃艮第葡萄酒总量相比,进步了7个百分点(2017年为20.9%,2018年为27.8%)。

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在上海高端餐饮业最常见的勃艮第5个红葡萄酒产区分别是:勃艮第大区、Gevrey-Chambertin、圣乔治之夜、一级圣乔治之夜和Mercurey。

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从数据上来看,勃艮第起泡酒在中国毫无起色,仅有1.9%的市场份额基本上都由勃艮第大品牌起泡酒公司独占。

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在红葡萄酒中,勃艮第大区级别红葡萄酒(AppellationRégionaleBourgogne)出口中国的份额降幅尤为突出,与2017年同比降低了-23.3%。

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在2018年势头良好,稳步增长的勃艮第白葡萄酒,在2019年第一季度有所下降,比去年同期降低了-8%的出口数量,-11%的出口价值。

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